Рецепт: Лимонные маффины - Быстрый и лёгрий

Приготовление:
1) За ноч до приготовления, достаньте масло из холодильника, оно должно дойти до комнатной температуры. Мягкое сливочное масло хорошо размешать с сахаром.

2) Добавить яйца.

3) Перемешать. Влить лимонный сок и цедру и молоко.

4) Муку перемешать с маком и розрыхлителем. Но лучше мак приготовить:
1) Нужно проварить в соотношении 1/2 мак с сахаром.
2) Довести до кипения, процедить или отжать через марлю.

5)Все перемешать.

6) Розлить по формочкам для кексов.
У меня бумажные по этому для того, чтоб маффины лучше держали форму, я вставил их в силиконовые.

7) Выпекать при 180 градусах 30 минут.

Приятного аппетита!!!