Рецепт: Салат "Неженка" - С ветчиной и огурцом

Бывает так, что нужно срочно приготовить «хоть какой-нибудь салат», а в холодильнике особо ничего нет… Но бывают такие рецепты, когда буквально из ничего получается вкусная вещь. Когда я увидела на одном из кулинарных сайтов салат «Неженка», решила приготовить его в тот же день на ужин.

Для салата нам понадобится ветчина. У меня была вареная колбаса, которая «заскучала» в холодильнике. Нарезаем ее некрупными кубиками.

Добавляем нарезанный огурец. Я фотографировала процесс в декабре (очень много рецептов делаю, не успеваю их вовремя публиковать). Это сейчас нет проблем купить действительно свежие огурцы. А тогда я использовала свои дачные замороженные. В салаты их как раз.

Отварные яйца натираем на крупной терке. В принципе, можно их тоже порезать, но мне больше нравятся тертые – и быстрее, и вкуснее.

Добавляем сыр, натертый на мелкой сырной терке.

Изюминка этого салата – чеснок. Без него совсем не то получается, я бы даже сказала, что невкусно. Так что для тех, кто любит просто убирать чеснок из списка ингредиентов – это не ваш вариант. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.

Заправляем салат «Неженка» майонезом (можно использовать домашний майонез или сделать смесь из сметаны, горчицы и лимонного сока). Перемешиваем, добавляем соли, перца и любимых специй для салата.

Все очень просто. Прошу к столу! Приятного аппетита!