Рецепт: Макароны со свининой и сыром - в духовке

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом вкусного блюда, которое получилось у меня в силу некоторых обстоятельств. Вышло что-то среднее между запеканкой из макарон и лазаньей. Но получилось очень вкусно, теперь часто так буду готовить.

Берем любые макароны, у меня лапша, отвариваем до состояния аль денте, промываем и откидываем на дуршлаг.

Пока макароны варятся - занимаемся мясом. Берем свинину

Нарезаем тоненькими полосочками

Обжарим мясо на сковороде до готовности

Нарезаем репчатый лук

Добавляем лук к мясу и еще немного пожарим, не забываем посолить и поперчить

Делаем соус. Берем томатную пасту

Добавляем сливки

Хорошо перемешиваем

И добавим немного воды.
Включим духовку и пока мы будет складывать слои, она немного прогрееется. Берем противень и 1) выкладываем на него наши макароны (фото забыла сделать) 2) кладем на макароны мясо с луком

3) выливаем сверху томатно-сливочный соус

И выкладываем сверху сыр. С некоторых пор я люблю класть прямо пластинами, не натирать

Запекаем минут 20, пока не подрумянится сыр (в принципе, все остальные ингредиенты у нас готовы) и "впитается" соус

Подаем с овощами и, желательно, с любимым вином!

Получилось очень вкусно, не сухо, в меру жирненько и очень красивого цвета.

Приятного аппетита!