Рецепт: Суп из куриных сердечек с омлетом - в горшочке

Доброго времени суток!
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного, легкого супа, который очень подойдет в летний период. Рецепт его я нашла не так давно на просторах интернета, и так, как мне и дочке он пришелся очень по вкусу - решила поделиться им с вами.
Готовится он очень легко. Вот основные составляющие супа.

Этот суп можно варить из любой овощной смеси, на любой вкус. Я всегда покупаю Весеннюю смесь.
Итак, удаляю лишний жир и пленки с сердечек, промываю их, ставлю отвариваться.

Как закипит - снимаю пену, отвариваю час.
Затем выкладываю сердечки в горшочек, следом процеживаю бульон.

Готовлю специи.

Так, как суп рассчитан и на маленького ребенка, решила специи использовать без фанатизма... взяла немного соли и сушеные травы с овощами.
Всыпаю специи в горшочек.

Затем мелко нарезаю лук.

Отправляю нарезанный лук в горшочек.

Следом туда же отправляю овощную смесь из пакета.

К своему величайшему удивлению, на момент приготовления супа я не обнаружила дома картошки. Значит, суп будет без нее... ну и да ладно, я от этого особо не расстроилась... вместо картошки для густоты покрошила в суп немного молодого кабачка.
Теперь нужно сделать омлет.
Разбиваю одно яйцо в небольшую миску...

Слегка солю...

Все хорошо размешиваю...

Добавляю столовую ложку молока...

Снова все размешиваю.

Включаю плиту, смазываю разогретую сковороду сливочным маслом,
выливаю омлет.
Обжариваю с одной стороны...

И с другой.

Выкладываю омлет на тарелочку, чтоб слегка остыл.
То же самое проделываю со вторым яйцом.
Затем сворачиваю омлет, нарезаю по типу домашней лапши.

Выкладываю омлет в горшочек...

Закрываю горшочек крышкой, ставлю его в разогретую до 160 градусов духовку на 45 минут.
По истечении необходимого времени вкусный, легкий, ароматный суп готов.

Даже не смотря на то, что он сварен без картошки, получился очень вкусным. Мужская половина семьи, конечно же, отнеслась к супу без картошки довольно скептически... а дочка съела аж две порции. Ну а что еще нужно для счастья маме?:))

Супчик рекомендую попробовать, особенно тем - кто следит за питанием и фигурой, а так же у кого маленькие детки:)
Приятного аппетита!