Рецепт: Пицца на жидком тесте - С колбасой и сыром!

Всем привет. Сегодня я расскажу о своем опыте приготовления домашней пиццы. Делать будем ее на заливном тесте.

Приступим.
Чтобы сделать тесто возьмем 2 яйца. Разобьем их в глубокую миску.

К яйцам добавим половину чайной ложки соли и чуть меньше половины чайной ложки соды.

Перемешаем.

Наливаем стакан молока и слегка подогреваем в микроволновке.

Выливаем молоко в миску.

Постепенно добавляем муку по столовой ложке. Примерно ложек 9-10. Тесто все-таки должно быть жидкое.

У меня оно получилось гуще чем надо, перестаралась немного.

Берем противень. Смазываем его хорошенько растительным маслом.

Выливаем на противень тесто.

Выкладываем колбасу. Я ее порезала полу-кружками, можно и мельче.

Остальные свободные места занимаем сосисками.

Помидор режем тонко и выкладываем его равномерно сверху.

Делаем сеточку из майонеза и кетчупа. У меня толсто получилось, в следующий раз не поленюсь и возьму кондитерский шприц:)
Посыпаем черным молотым перцем.

Теперь ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку.
Минут через 20 достаем и натираем сверху сыр.

Отправляем снова в духовку еще минут на 15.
Пицца готова!

Начинки получилось много, тесто могло быть и тоньше - если бы было пожиже.

В любом случае пицца разлетелась почти сразу. Получилось очень вкусно и сытно, лучше чем заказная и дешевле!