Рецепт: Салат из стручковой фасоли с яйцами - с оливковым маслом

Всех приветствую) Недавно писала статью за стручковую фасоль и узнав какая она полезная я решила попробовать приготовить с ней салат. Он оказался не только полезным, но и вкусным, сытным и не дорогим.

Салатов с стручковой фасолью очень много, но придя домой ничего под рукой кроме яиц не было, я и решила попробовать, то что проще и не затратно.

И так, рецептик:
1. Для начала нужно сварить фасоль - для этого ее нужно залить водой и кипятить в течении 5 - 7 минут.

2. Яйца варим вкрутую - после закипания 10 минут. После окунаем в холодную воду на пару минут.

3. Варенную фасоль кладем в миску, далее почищенные яйца режем средними кусочками.

4. Зубчик чеснока, чистим и натираем на мелкой терке.

5. Добавляем чеснок тоже в миску, далее соль. перец, оливковое масло.

6. Заправляем майонезом или сметаной. В моем случае - сметана.

7. Пучок зелени нарезаем мелко, я брала укроп, но можно брать зеленый лук или зелень на ваш вкус.

Вот и все) Легко и просто. Диетический салатик готов и он получился очень вкусным)

Приятного аппетита)