Рецепт: Салат из свежей капусты с помидорами - с листьями салата

Всех приветствую) За что я люблю лето - за свежие овощи и фрукты по приемлемой цене) Салат из свежей капусты я делаю практически каждый день, вне зависимости от времени года. Но вот весной появляется молодая капуста, огурцы, помидоры и сладкий перец.
И вот мой рецепт этого простого салата:
1. Нарезаем капусту, кладем в миску - солим, поливаем уксусом и мнем, что бы пустила сок.

2. Огурцы режем полукольцами толщиной до 1 сантиметра и добавляем в салат.

3. Удаляем хвостик в помидоре и нарезаем его кубиками, размеры по вашему желанию.

4. Перец чистим внутри от семечек и отрезаем хвост. Далее разрезаем на 4 части и нарезаем тонкими полосочками.

5. Берем листья салата - несколько штук. У меня салат Одесский кучерявец и листья рукулы. Нарезаем тонкими полосками, добавляем в салат.

6. И напоследок осталась зелень. Я обожаю укроп, то он для меня не заменим, но здесь вы можете пофантазировать и выбрать что нибудь на ваше усмотрение.

7. Еще раз солим и заливаем все подсолнечным маслом. Я больше люблю домашнее ароматное масло.

Все хорошо перемешиваем и салат готов! Приятного аппетита!