Рецепт: Домашний армянский лаваш - на сковороде

Долго "вынашивала" идею приготовить домашний лаваш и вот наконец попробовала. Думала не получится, оказывается все очень даже получилось. Все просто и не дорого.
Муку обязательно просеять, можно несколько раз.

В воде размести соль. Вода должна быть горячая.

В Муку добавить масло и постепенно добавить соленую воду.

Замесить тесто и оставить отдохнуть на часок.

Затем разделить на несколько примерно равных частей.

Каждую часть тонко раскатать. Чтобы тесто вместилось в сковороду, для шаблона взяла тарелку, которая по диаметру подходит к моей сковороде.

Обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон. Жарятся очень быстро.

Готовый лаваш выкладываем на тарелку и слегка сбрызгиваем водой. Я смазывала кисточкой. Накрываем полотенцем и таким же образом выпекаем все остальное тесто. Приятного аппетита!