Рецепт: Суп из плавленных сырков - с плавленым сырком
Ингредиенты:
куриные крылья - 2-3 шт;
картошка средняя - 5 шт;
сырок плавленный - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт.;
вермишель - 100 г;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло сливочное - 50 г;
масло подсолнечное - для зажарки;
вода - 2-2.5 л;
лавровый лист - 1-2 шт
Способ приготовления:
куриные крылья - 2-3 шт;
картошка средняя - 5 шт;
сырок плавленный - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт.;
вермишель - 100 г;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло сливочное - 50 г;
масло подсолнечное - для зажарки;
вода - 2-2.5 л;
лавровый лист - 1-2 шт
Этот суп готовлю не так давно, но успела его полюбить за его необычность и приятный, легкий вкус.
Куриные крылья разрезать в суглобах, помыть и отправить варить в кастрюлю с водой.Тем временем почистить картошку и порезать ее на небольшие дольки или кубики.Когда мясо закипит, в кастрюлю высыпаем картошку. Варим на медленном огне.Тем временем почистить луковицу и порезать мелко на зажарку. У меня был зеленый лук и я взяла его. Высыпать лук на сковороду, пусть жарится.Почистить и потереть на терке морковку и отправить ее в сковороду к луку.Когда зажарка слегка подрумянится, выключить. Я сразу же высыпаю ее в кастрюлю.
Тогда, когда картошка уже будет мягкой, в кастрюлю можно всыпать мелкую вермишель типа "Паутинка". Помешать и через 5 минут сюда же добавить 2 нарезанных кубиками сырка. У меня были с грибным вкусом). Блюдо посолить, поперчить, добавить лавровый листок и 50 г сливочного масла для вкуса. Можно добавить зелень в кастрюлю, а можно в тарелку перед подачей.Приятного аппетита!
Куриные крылья разрезать в суглобах, помыть и отправить варить в кастрюлю с водой.Тем временем почистить картошку и порезать ее на небольшие дольки или кубики.Когда мясо закипит, в кастрюлю высыпаем картошку. Варим на медленном огне.Тем временем почистить луковицу и порезать мелко на зажарку. У меня был зеленый лук и я взяла его. Высыпать лук на сковороду, пусть жарится.Почистить и потереть на терке морковку и отправить ее в сковороду к луку.Когда зажарка слегка подрумянится, выключить. Я сразу же высыпаю ее в кастрюлю.
Тогда, когда картошка уже будет мягкой, в кастрюлю можно всыпать мелкую вермишель типа "Паутинка". Помешать и через 5 минут сюда же добавить 2 нарезанных кубиками сырка. У меня были с грибным вкусом). Блюдо посолить, поперчить, добавить лавровый листок и 50 г сливочного масла для вкуса. Можно добавить зелень в кастрюлю, а можно в тарелку перед подачей.Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Яна Чередник · 2016-09-05 17:14:52
это, конечно, да. сырки подороже придают супу приятный сливочный вкус
ответить