Рецепт: Молочный коктейль с клубникой - с пломбиром и сливками

Летом совсем не хочется стоять у плиты. В саду поспела клубника, и все уже наелись, просто так есть клубнику уже не хочется. Поэтому сегодня решила приготовить на полдник молочный коктейль с клубникой.

Мой коктейль содержит сливки, пломбир и сахар, поэтому он достаточно жирный и калорийный. При желании сливки можно заменить молоком, даже обезжиренным. Конечно, вкус немного изменится, но получится более легкий коктейль, и это будет также вкусно.

Итак, мой рецепт:
Сливки (я использую 10% пастеризованные)

молоко 3,2 % (обычно использую пастеризованное, на этот раз - ультрапастеризованное)

пломбир 12%

и клубнику, очищенную от черешков

помещаем в миксер и взбиваем до получения однородной массы (у меня ушло на это секунд 20)

Вкуснейший и сытный коктейль готов. У меня получилось три больших порции.

Можно не переживать, что коктейль очень жирный - много его не выпить, а от одного стаканчика фигура не успеет испортиться. Зато коктейль сытный, моментально дает организму энергию, и чувство сытости сохраняется надолго.

Этот коктейль можно делать не только в сезон клубники, но и круглый год. Зимой можно использовать замороженную клубнику (предварительно разморозив, чтобы не повредить ножи миксера).

Приятного вам аппетита и летнего настроения!