Главная › Вторые блюда › Соусы, маринады, приправы › Интернациональная кухня

Домашний майонез

Фотогалерея

Добавить рецепт

Максим киреев75

Россия, Нижний Новгород

Репутация: +10069

Все рецепты автора: 139

Дата публикации: 2016-06-20

Рецепт понравился: 86

Рецепт: Домашний майонез - "по домашнему"

Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 0,5 чайной ложки.;
лимонная кислота - 0,5 чайной ложки.;
соль - 0,5 чайной ложки.;
горчица - 0,5 чайной ложки.;
масло подсолнечное - 350 мл.

Способ приготовления:

Майонез Нежный фото

Всем привет! Я тут пропал не на долго, сами понимаете, лето! Был в деревне и там первый раз попробовал майонез домашний "нежный". Сразу же решил поделиться с вами рецептом. Вот как его готовить! Разбиваю 3 яйца в высокий мерный стакан.

Майонез Нежный фото

Затем добавляю горчицу.

Майонез Нежный фото

Также добавляю соль.

Майонез Нежный фото

Следом сахар.

Майонез Нежный фото

Потом идёт лимонная кислота.

Майонез Нежный фото

Яйца со всеми приправами взбиваю погружным блендером.

Майонез Нежный фото

Яйца взбиваю до тех пор пока не появиться пушистая пена,

Майонез Нежный фото

не прекращая взбивать добавляю по немногу, постепенно растительное масло. Взбивать необходимо до загустения.

Майонез Нежный фото

Майонез получается очень нежный и безумно вкусный. Накормил своих домашних этим "Нежным" майонезом, теперь покупного они не хотят. Майонез намного выгодней делать самим, выходит дешевле и без всяких лишних добавок.

Майонез Нежный фото

Попробуйте раз и будете делать его постоянно!

Майонез Нежный фото

Всем приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Примерная стоимость порции: 20 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Отличный майонез. ответить

какой безупречно белый цвет получился ответить

Майонез может быть и жёлтый, всё зависит от яиц. ответить

Отличный рецепт. ответить

Сахарок с моей Родины)) ответить

И с моей)) ответить

Пора и мне уже переходить на домашний майонез. Все таки не такой вредный, как покупной. ответить

и мне тоже) ответить

Ух ты. Все хочу научиться делать майонез дома. Воспользуюсь вашим рецептом ответить

Надо заняться этим делом. ответить

Ни разу не получилось сделать майонез, у меня он неоднородный получается, надо еще разок попробовать ответить

Вам необходимо взбивать майонез чуть дольше и тогда у вас всё получиться. ответить

Отлично! ответить

Супер! Не думала что так легко готовится... надо испробовать собственноручно... ответить

Замечательно! тоже надо переходить на домашний майонез:) ответить

Супер! Я уже давно не покупаю , попробую Ваш рецепт, у меня немного другие пропорции ответить

Я тоже готовлю по подобному рецепту) ответить

Настоящий и натуральный майонез! ответить

придется и мне сделать такой! надеюсь муж оценит) ответить

Замечательно у Вас получился холодный соус! Люблю домашние соусы. Тем более майонез. ответить

И вкусный и натуральный ) . ответить

Конечно же забрала. Мне это нужно. ответить

Тоже делаю периодически...с магазинным не сравнить:)) ответить

Сколько не делала домашний майонез - ничего путного в итоге не получалось((( Карма, что ли, у меня попорчена магазинным? ответить

Цвет восхитительный, с виду, как сметана. ответить

Супер!Магазинный и рядом не валялся) ответить

Спасибо ответить

Густой и белоснежный- прелесть ответить

Сделаю такой же обязательно. Спасибо за рецепт. ответить

Утащила в закладки:) Спасибо за рецепт! Ни разу еще не делала домашний майонез. ответить

Отличный майонез! Только есть одно "но". Вы должны быть уверены в качестве яиц. Ведь они сырые, а могут быть заражены сальмонеллезом. ответить

тоже делаю-но рецепт другой-без горчицы совсем ответить

интересно- рецепт оплачен? ответить

Вкусно и натурально! ответить

Тоже надо попробовать приготовить, покупной уже поднадоел. ответить

Никогда не пробовала домашний майонез и не думала, что он так просто готовится. ответить

А можно спросить? Яйца комнатной температуры или из холодильника? ответить

Из холодильника ответить

Спасибо! ответить

Завидую вам) У меня какие-о руки-крюки. Ни разу такой классный майонез не получался и я забросила попытки ответить

Тоже сами делаем майонез. А иногда делаем заправку из мацони со специями и горчицей. Тоже очень вкусно! ответить

Домашний майонез у нас отлетает намного быстрее магазинного.)))) ответить

рецепт очень Кстати! Учитывая приближающийся новый год! ответить

Искала рецепт домашнего майонеза, вспоминала, у кого его видела, нашла) ответить

Какой классный майонез у вас! Вкуснятина!) Главное наверное, чтобы яйца были домашние, свежие, хорошего качества! ответить

Забрала в копилочку! ответить

Оставить свой комментарий