Рецепт: Филе индейки в мультиварке - с черносливом и арахисом.

Когда на улице стоит жара и к плите подходить не хочется даже на пушечный выстрел, на помощь приходит мультиварка. От нее нет такого жара как от плиты, а блюда получаются не менее вкусные, да и следить за их приготовлением нужды нет.

Вот в мультиварке я сегодня и приготовила филе бедра индейки с черносливом.

Приготовление.

Филе бедра индейки помыть, обсушить бумажными полотенцами, очистить от пленок и жилок. Индейку нарезать небольшими кусочками и сложить в отдельную емкость.

Добавить соевый соус - 2 столовые ложки.

Прованские травы - 1 чайная ложка.

Паприку красную сладкую - 1 чайная ложка. Соль по вкусу.

Все ингредиенты смешать и отставить емкость с индейкой в сторону, пусть маринуется.

Переходим к овощам и фруктам.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь кружочками.

Чернослив предварительно замочить, как-только он размякнет разрезать пополам.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и в режиме "жарка" обжариваем лук до полумягкого состояния.

Далее в емкость добавляем индейку, морковь и чернослив. Все ингредиенты перемешиваем, закрываем крышку мультиварки, нажимаем режим "тушение" и оставляем мультиварку на час.

Пока индейка с черносливом готовятся нарезаем зелень (петрушку и укроп).

Арахис измельчить (не очень мелко) при помощи ножа или блендера, слегка обжарить на сковороде.

Индейку с черносливом подавать посыпав зеленью и обжаренным арахисом.

Приятного аппетита!