Рецепт: Необычные котлеты из необычного фарша - "с колбасным сыром"

Купила фарш, при размораживании которого внешний вид его мне не очень-то понравился. Тем более добавлена в фарш соевая мука. Ну нужно что-то придумывать, чтобы получился вкусный готовый продукт.
И вот что у меня получилось.

Вроде бы котлета, а вроде бы зраза. Аппетитная, с сырной начинкой, с копченым привкусом сыра, сочная.
Разморозила фарш мясной.

В готовый фарш добавила, перекрутив через мясорубку репчатый лук, молодой картофель, морковь, белый батон, который предварительно замочила в обычной воде.

В миску с фаршем и прокрученными овощами добавляю яйцо, соль адыгейскую и приправы.

Все хорошо перемешиваю и получаю однородную массу, из которой и буду формировать котлеты.
Колбасный копченный сыр тру на крупной терке.

Беру небольшую часть фарша и делаю лепешку, в центр кладу начинку, то есть натертый сыр.
Защипываю края и формирую котлету так, чтобы сырная начинка была внутри.
Обваливаю в панировочных сухарях каждую котлету

и жарю на сковороде, в которую налито растительное масло.
Такие котлеты можно подавать с любым гарниром или просто с овощами.

Вот так из невзрачного фарша можно сделать очень аппетитные и интересные котлетки.
Удач в жизни! Удач на этом сайте! Мои дорогие друзья.