Добавить рецепт
byrkyshnatashaУкраина, Ужгород
Репутация: +3399Все рецепты автора: 117
Дата публикации: 2016-06-21
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Печенье "Проще простого" - без яиц, из 4 ингридиентов
Ингредиенты:
жир свиной - 2 ст. л.;
вода - 150 мл;
уксус - 50 мл;
мука пшеничная - сколько вберет;
сода пищевая - пол. коф. л.
Способ приготовления:
жир свиной - 2 ст. л.;
вода - 150 мл;
уксус - 50 мл;
мука пшеничная - сколько вберет;
сода пищевая - пол. коф. л.
Здравствуйте, дорогие читатели!
Это печенье моего детства, всегда мама готовила - так, на скорую руку, тем более такие продукты всегда есть в доме.
В миску ставим жир (в готовом изделии совершенно вкус жира не чувствуется), можно и маргарин, холодную воду, уксус, соду, и для начала 2 стакана просеянной муки, а дальше смотрим по консистенции теста при замесе - если липкое, то добавляем еще понемногу муку.
Замесим тесто, достаточно эластичное, к рукам не должно липнуть.
На посыпанной мукой доске, раскатываем тесто, примерно 0,5 см и формочками или стаканом вырезаем печенюшки.
Выкладываем в форму на пергаментную бумагу.
Выпекаем 15-20 мин при температуре 180 градусов, до зарумянивания.
Готовые печенюшки обвалять в сахарной пудре.
Приятного аппетита!
Это печенье моего детства, всегда мама готовила - так, на скорую руку, тем более такие продукты всегда есть в доме.
В миску ставим жир (в готовом изделии совершенно вкус жира не чувствуется), можно и маргарин, холодную воду, уксус, соду, и для начала 2 стакана просеянной муки, а дальше смотрим по консистенции теста при замесе - если липкое, то добавляем еще понемногу муку.
Замесим тесто, достаточно эластичное, к рукам не должно липнуть.
На посыпанной мукой доске, раскатываем тесто, примерно 0,5 см и формочками или стаканом вырезаем печенюшки.
Выкладываем в форму на пергаментную бумагу.
Выпекаем 15-20 мин при температуре 180 градусов, до зарумянивания.
Готовые печенюшки обвалять в сахарной пудре.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
caidaokitchen · 2016-06-21 16:33:14
Детское, прямо детское действительно. Раньше часто такое готовили, покупать-то дороговато было...
ответить
byrkyshnatasha · 2016-06-21 20:44:42
Вот-вот. У мамы рецепт от бабушки, а у меня от мамы - с детства запомнилось.
ответить
byrkyshnatasha · 2016-06-21 20:46:32
Согласна с вами. На счет масла, то я добавляла и растительное, но тогда не было столь рассыпчатым.
ответить
Елена Хоросанова · 2023-01-16 14:01:49
У нас в Молдавии это печенье очень популярно, особенно в селах. Ещё в тесто принято добавлять сметану (на 1 часть смальца 1 часть сиетаны).Формируют малюсенькие печеньюшки в виде рогаликов с начинкой, называются " басмалуце".
ответить