Рецепт: Овощные оладьи для правильного питания - вкусно, полезно и недорого

На ужин у меня были фитнес кабачковые оладьи.
наши ингредиенты :
половина кабачка ( в моем случае чуть больше 400 грамм), 2 яйца ( можно взять только белки - тогда 3 штуки), морковь 2 штуки небольшие ( 150 грамм), 2 небольшие луковицы (120 грамм). Из зелени я взяла укроп и петрушку ( около 120 грамм все вместе), овсяная мука стакан ( около 100 грамм) и соль, специи по вкусу.
Приготовление;
кабачок, морковь, лук измельчила блендером.

Также измельчила и зелень и все перемешала.

Теперь добавляем оставшиеся продукты - это муку и яйца, соль и специи и все хорошенько перемешиваем.

Далее вы можете пойти 2 путями : или выпекать в духовке или готовить на антипригарной сковороде (без масла).
я половину сделала на сковороде, половину в духовке.
Выкладываете ложкой на коврик и на противень при 180 градусов минут на 20. Смотрите сами они должно полностью пропечься.

Вторая половина на сковороде.
Точно также выкладываете ложкой на сковороду и по 2-3 минуты обжариваете без масла.

А вот так выглядят оладушки из духовки

Они получаются как бы с такой корочкой с одной стороны, мне понравились оба варианта.
пробуйте и выбирайте тот вариант, который понравился вам и оставляйте комментарии.
Всем приятного аппетита!