Рецепт: Каша из саго - Молочная каша без глютена

Как- то раз бродивши по рядам Торгово- Промышленной Палаты, я обратила внимание на крупу Саго. Естественно, я её приобрела и вот сегодня приготовила из неё уагу на завтрак. Хочу сказать, что результат меня порадовал. Каша получилась нежная, с ненавящчивым вкусом и приятно обволакивающая желудок. В идеале саго готовится из из крахмала, получаемого из одноименного вида пальм. Но в нашей полосе распространено искусственного саго из кукурузного крахмала. Преимущество этой крупы заключается в полном отсутствии глютена, который вызывает у многих людей аллергию.

Для приготовления каши наливаем в кастрюлю стакан молока и доводим до кипения.

Добавляем соль, сахар по вкусу. В кипящее молоко насыпаем 3 столовые ложки крупы саго.

Варим на маленьком огне 30-40 минут. Накрываем полотенцем и ждём 10 минут, можно поставить в духовку на 10 минут, но я этого не делала (( Добавляем сливочное масло. Каша готова!

Приятного аппетита!