Рецепт: Куриные ножки запеченные в рукаве с картофелем - С лисичками в сметане.

Что-то очень давно я ничего не писала) Совсем не до интернета - лето, друзья, шашлыки, огород, ну и само собой работа. Исправлюсь.
Напишу о одном из не так давно полюбившемся блюде. Готовить очень просто, получается оболденно вкусно и плюс ко всему посуду мыть не нужно.
Готовила не много, на двоих, поэтому продукты можно смело увеличивать раза в два. Курица скорее для жирка, в основном можно сделать акцент на грибы.
Итак, берём бедро. Режем пополам.

Перчим

Посыпаем молотой паприкой

Добавляем хмели-сунели

Раздавленные семена кориандра

Ну и конечно солим

Теперь кладём несколько ложек сметаны, желательно пожирнее!! К примеру ложки 3.

Перемешиваем

Добавляем нарезанный четвертинками лук.

Затем добавляем тоненько нарезанную кружочками морковь.

Теперь добавляем лисички. Они у меня были замороженные.

Перемешиваем хорошенько все ингредиенты, можно ещё подсолить и добавить сметанки. И не забываем положить чеснок. Я тру на тёрке два зубчика.

Теперь чистим и режем картофель. Я режу кружочками.

Картофель кладём к курице с овощами и ещё раз перемешиваем.

Теперь перекладываем всё в пакет для запекания

Завязываем пакет. Можно готовить сразу, а можно подготовить заранее чтоб к вечеру положить запекать. Если полежит в холодильнике, то будет ещё вкуснее.

В разогретой до 200 градусов духовке запекаем около часа. Всё конечно зависит от вашей духовки. В пакете я делаю пару дырочек, когда он раздуется.

В конце можно пакет разрезать, чтоб подрумянить картошку, ну и заодно проверить готово блюдо или нет.

Вот и готовое блюдо. Пальчики оближешь!

Можно ещё и сыром посыпать.
Всем приятного аппетита!