Рецепт: Бурфи - кунжутное бурфи

Сегодня хочу предложить индийскую сладость кунжутное бурфи, попробовал его ещё в студенческие годы, студентка из Индии готовила, мы ждали этого долгожданного дня когда сможем вкусить это сладкое чудо. И вот увидел рецепт на страницах интернета оказалось это совсем просто и конечно решил приготовить .
В рецепте сухое молоко, но у меня возникла проблема, не мог найти в магазинах настоящего сухого молока везде присутствует растительный жир нашёл сливки, но на вкус я думаю это не повлияло. И так начинаем
Подготовим ингредиенты:

Ставим на огонь сковороду и нагреваем масло, стараемся чтобы оно не горело

когда масло стало жидким выкладываем кунжут

и постоянно помешивая доводим кунжут до коричневого цвета

Даём остыть кунжуту, сухое молоко

сахарную пудру

смешиваем в миске

выкладываем остывший кунжут

хорошо перемешиваем и выкладываем в формочки, я использовал контейнер для переноски яиц, очень удобно

ставим в морозилку на 30 мин и экзотическая сладость готова,