Рецепт: Компот из слив - с вишней

Всех приветствую) Недавно уже писала отзыв за компот из вишни и крыжовника, а вчера решила сварить компот из вишни и сливы. Так как его приготовление очень простое и занимает совсем немного времени, то можно варить не большими кастрюлями, а маленькими. Так как в жаркое время компот быстро киснет, но лучше не всю банку держать в тепле, а стакан или чашку.
1. Набрать в кастрюлю воды и за кипятить. С морозилки тем временем достаю замороженную вишню и сливу.

2. После закипания бросаем ягоды и сразу же засыпаем необходимое количество сахара.

Сахар добавляем по вкусу, так как вишня и слива кислые, то нужно ориентироваться по ситуации, я сначала насыпаю на глаз, а потом уже добавляю если не устраивает вкус.

Что примечательно в этом компоте, что сливы выделяют какое то белое вещество, которое потом плавает на поверхности.
Поэтому я не очень люблю закрывать с ним консервацию на зиму. После процеживание практически все исчезает и видны совсем небольшие кусочки.

Вкус кисло - сладкий.

До скорых встреч)