Рецепт: Фаршированные кабачки - с гречкой, в мультиварке

Для фаршированных кабачков возьму 2-3 кабачка,
350-400 г филе курятины,
морковь, 1- 2 луковицы
подсолнечное масло
сметану,
соль,
специи
бальзамический уксус 1 ст. ложку.

Первым делом приготовлю фарш.

Порежу филе с луком крупными кусками.

Измельчу мясо и лук с добавлением специй и соли.

Помою пол стакана гречки и подмешаю ее к фаршу.

Порежу лук для зажарки.

Чуть притомлю лук на подсолнечном масле.

Пока лук на медленном огне, порежу морковь кубиками.

Добавлю морковь к луку, перемешаю и пусть овощи потомятся на среднем огне.

Следующий ингредиент - сметана, 2-3 ложки хватит.

Налью стакана полтора - два воды плюс соль, специи и ложка бальзамического уксуса.

Закипело, выключаю.

Очередь за кабачками. Режу их на примерно одинаковые кусочки.

Чайной ложкой удалю аккуратно сердцевину, придавая вид стаканчиков.

Наполню стаканчики фаршем.

Отходы от стаканчиков положу на дно чаши мультиварки и заполню фаршированными стаканчиками.

Можно фаршировать помидоры и даже огурцы.
Заполню бульоном с овощами чашу и ставлю в режим тушение на час.

Кабачки готовы.

Приятного аппетита!