Рецепт: Слоеные булочки с клубникой - в духовке

В сезон фруктов, можно фантазировать и готовить разные булочки, тортики и многое другое. Слоеные булочки можно делать с любыми фруктами. У меня сегодня была клубника, которую я и использовала для начинки слоеных булочек.
Для положила размораживаться слоеное дрожжевое тесто покупное.

Пока тесто размораживалось, очистила от хвостиков клубнику и промыла ее под проточной водой. Дала стечь воде и обсушила ягоды салфеткой.
Размороженное тесто раскатала в тонкий пласт.

Разрезала его на части ножом на прямоугольники

и край каждого прямоугольника порезала полосками.

На целый край насыпала немного крахмала (так как клубника ягода водянистая) и сахара,

сверху выложила ягоды.

Скатала рулетиками

и каждый рулетик свернула цветочком.

Смазала взбитым яйцом и посыпала сахаром.

Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.