Рецепт: Теплый салат с мясом и стручковой фасолью - с мясом утки

Всех приветствую) недавно писала отзыв за запеченную утку и осталось мясо с которого я решила приготовить теплый салат. Но по рецепту идет куриное филе, поэтому можно фантазировать на ваш вкус. Я немного следовала по рецепту, но салат сделала из того, что было в холодильнике. И удивительно, что получилось очень даже ничего, а если быть поконкретней, то вкусно - пальчики оближешь.
И так начнем:
1. Отварить фасоль в подсоленой воде пару минут, она должна оставаться ещё твердоватой, слить воду.

2. Мясо утки у меня уже было готово, поэтому я обжарила на горячей сковороде на небольшом количестве оливкового масла до готовности., переложила в блюдо.

3. Лук и перец почистить и порезать, лук - полукольцами, а перец- полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей.

4. Добавить мясо утки к овощам, перемешать и переложить в большую миску.

5. Солим, перчим, нарезаем зелень и добавляем в салат.

6. Заправляем все сметаной и хорошо перемешиваем. Подавать нужно теплым, так как остывший он будет иметь не такой вкус.

Еще хотела бы сказать за перец, он должен прожариться, но не быть мягким, тогда тоже будет вкусней. Вместо сметаны, можно использовать майонез.

Приятного аппетита и до скорых встреч.