Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-06-25
Рецепт понравился: 46 
Рецепт: Овощное рагу в мультиварке - с фасолью
Ингредиенты:
морковь крупная - 1 шт;
капуста белокочанная молодая - 200 гр;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 3 шт;
томаты - 1 шт;
перец сладкий красный - 0,5 шт;
фасоль сухая - 0,5 стакана;
масло подсолнечное - 3 ст ложки;
базилик сушеный - 1 чай ложка;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
морковь крупная - 1 шт;
капуста белокочанная молодая - 200 гр;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 3 шт;
томаты - 1 шт;
перец сладкий красный - 0,5 шт;
фасоль сухая - 0,5 стакана;
масло подсолнечное - 3 ст ложки;
базилик сушеный - 1 чай ложка;
соль - по вкусу
Здравствуйте, уважаемые друзья и гости сайта!
Сегодня приготовим с вами поистине летнее овощное блюдо - рагу. Его можно приготовить как с мясом, так и без. Я же решила сделать блюдо более диетическим. В своем рагу я буду использовать свежие овощи и вареную фасоль. Такое блюдо никогда не надоест, так как с овощами и бобовыми можно экспериментировать бесконечно. Единственное, надо заранее отварить фасоль, тогда у вас готовка займет минимум времени.
Я взяла следующие овощи: капуста, морковь, лук, картофель, томат, небольшой кусочек сладкого перца, на фото не хватает фасоли, он варится. Если его замочить с вечера, то с утра нужно проварить минут 5 - 7 до полуготовности.
Лук чистим и нарежем крупно, но тонко
морковь можно натереть на терке, можно нарезать
капусту шинкуем
помидорку и сладкий перчик нарежем кубиками
в чашу мультиварки скороварки наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем овощи, отваренную фасоль
В последнюю очередь чистим картофель, нарежем кубиками
выкладываем в чашу мультиварки, солим по вкусу, для аромата я слегка сдобрила сушенным базиликом. Воду я не добавляю. Готовлю на режиме: Тушение : Овощи - 20 минут, с закрытым клапаном выпуска пара
Через 20 минут наслаждаемся вкусным и ароматным рагу. Свежая зелень лишней не будет )
Приятного аппетита и до новых встреч!
Сегодня приготовим с вами поистине летнее овощное блюдо - рагу. Его можно приготовить как с мясом, так и без. Я же решила сделать блюдо более диетическим. В своем рагу я буду использовать свежие овощи и вареную фасоль. Такое блюдо никогда не надоест, так как с овощами и бобовыми можно экспериментировать бесконечно. Единственное, надо заранее отварить фасоль, тогда у вас готовка займет минимум времени.
Я взяла следующие овощи: капуста, морковь, лук, картофель, томат, небольшой кусочек сладкого перца, на фото не хватает фасоли, он варится. Если его замочить с вечера, то с утра нужно проварить минут 5 - 7 до полуготовности.
Лук чистим и нарежем крупно, но тонко
морковь можно натереть на терке, можно нарезать
капусту шинкуем
помидорку и сладкий перчик нарежем кубиками
в чашу мультиварки скороварки наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем овощи, отваренную фасоль
В последнюю очередь чистим картофель, нарежем кубиками
выкладываем в чашу мультиварки, солим по вкусу, для аромата я слегка сдобрила сушенным базиликом. Воду я не добавляю. Готовлю на режиме: Тушение : Овощи - 20 минут, с закрытым клапаном выпуска пара
Через 20 минут наслаждаемся вкусным и ароматным рагу. Свежая зелень лишней не будет )
Приятного аппетита и до новых встреч!
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
