Рецепт: Торт "Банановый" - "нежный"

Доброе время суток, мои дорогие друзья с сайта "Фото рецепт" и просто посетители данного сайта!
Сегодня я готовлю торт "Банановый", потому что он готовится для сына, который очень любит бананы и который приехал к маме в гости.
Описываю приготовление торта в последовательном порядке.

1. Беру сырые куриные яйца, которые предварительно помою вод проточной водой. Это делаю обязательно, чтобы при разбивании яиц никакая инфекция не была занесена в продукты.

2. Аккуратно отделяю белки
о желтков.

3. Теперь начинает в основном за меня работать миксер. Взбиваю яичные белки, добавив соль на кончике ножа.

4. Постепенно добавляю сахарный песок.

Миксер работает сначала на малой скорости, постепенно увеличивая ее.
5. После того, как яичные белки взбиты с сахаром, добавляю по одному желтку, продолжая взбивать.

6. Когда добавлены все желтки, отключаю миксер и меняю венчики. Теперь вставляю венчики для взбивания теста. Включаю миксер и продолжаю взбивать, постепенно добавляя муку.

7. Тесто перемешивается сначала на медленной скорости работы миксера, постепенно увеличивая ее.

8. В самом конце замеса теста добавляю пищевую соду, которую нужно погасить уксусом.

9. Тесто готово, на приготовление которого ушло минут 15.
10. Чашу мультиварки смазываю растительным малом при помощи кулинарной кисти. И в эту чашу выливаю готовое тесто, по консистенции которое получилось как сметана.

11. Включаю мультиварку в режим "Выпечка" ( в моем случае это 60 минут). Теперь за меня работает мультиварка.
12. Занимаюсь приготовлением крема.

13. В чашу миксера выкладываю сметану и сахарный песок. Теперь опять за меня работает миксер, который начинает взбивать заложенные продукты.

14. Миксер работает, а я постепенно добавляю масло сливочное и очищенный и порезанный банан. Миксер также сначала работает на медленной скорости, постепенно увеличивая ее.
15. Крем готов.
16. Время выпечки истекло, мультиварка подала сигнал, значит пора вынимать бисквит. Вытаскиваю чашу мультиварки с бисквитом из мультиварки и ставлю на мокрую тряпку - это делаю для того, чтобы бисквит хорошо "отскочил" от дна чаши.
17. Бисквит превосходно вынимаю из чаши мультиварки.

Бисквит получился в 2,5 - 3 раза больше налитого теста, то есть поднялся почти в три раза.
18. Дала остыть бисквиту и начинаю разрезать его на коржи. Это можно делать при помощи нити или же просто ножа. Разрезаю на 3 коржа.

19. Делаю клубничный сироп для пропитки коржей. Для этого просто клубничное варенье развожу кипяченой водой.

20. Начинаю сборку торта. Первый корж поливаю клубничным сиропом.

21. Смазываю кремом и выкладываю банан, порезанный на кругляшки.
22. На первый корж кладу второй, третий и с каждым из них проделываю то же, что и с первым. То есть собираю торт.

22. Готовый торт ставлю в холодильник для пропитки и застывания.

23. Торт я делала поздно вечером, а рано утром мой сын уже чай пил с нежнейшим и хорошо пропитанным тортом, название которого "Банановый".

Без особых трудов, так как за меня в основном работали помощники кухни: миксер и мультиварка, с минимальными затратами получился очень вкусный, нежный, пропитанный, не приторный, не жирный, да еще с банановым вкусом торт.
Конечно можно такой торт еще украсить и шоколадом (было бы красивее), но у меня не было времени, потому что с утра нужно убегать на работу, а до вечера такой торт точно не дождется меня.
Всем удачи!
Всем здоровья!
Всем приятного аппетита!