Рецепт: Фасоль с луком и соусом - с изюмом

Ингредиенты:
фасоль консервированная красная - 1 банка;
лук репчатый - 400 гр.;
изюм темный - 50 гр.;
масло растительное - 70 гр.;
томатный соус - 200 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
перец красный - по вкусу;
зелень - по вкусу

Способ приготовления:

фасоль

Для приготовления этого, любимого мной с детства, блюда сначала подготовим все необходимые ингредиенты

ингредиенты

процесс приготовления

Для начала зальем изюм кипятком и отставим в сторонку

процесс приготовления

нарезаем весь лук

процесс приготовления

получается почти полный салатник.

процесс приготовления

Затем наливаем масло на сковороду

процесс приготовления

в уже разогревшееся масло выкладываем лук

процесс приготовления

и жарим до золотистого цвета на среднем огне, довольно часто помешивая и получается совсем немного

процесс приготовления

затем сливаем жидкость из фасоли и выкладываем в сковороду, достаем из воды изюм и добавляем к фасоли и луку

процесс приготовления

сверху выкладываем соус, солим и перчим

процесс приготовления

и жарим на небольшом огне до полного выпаривания жидкости. Я обычно жарю до тех пор пока соус не начнет прижариваться и блюдо не станет густым до такой степени, что есть его можно вилкой.

процесс приготовления