Добавить рецепт
ОрликРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2052Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2016-06-26
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Варенье из смородины - витаминное
Ингредиенты:
смородина красная - 400 г;
сахар-песок - 500 г;
ванилин - 1 пакетик
Способ приготовления:
смородина красная - 400 г;
сахар-песок - 500 г;
ванилин - 1 пакетик
Красной сморидины у нас растет всего 1н куст. В этом году получился небольшой урожай. И я решила сварить из нее варенье, но не закрывать банку, а просто поставить в холодильник.
Смородину перебрала, орвала все ягоды с плодоножки, промыла ее.
Затем насыпала сахар.
И поставила вариться на средней огонь.
Когда варенье закипит сразу выключила огонь.
Затем добавила туда пакетик ванили и перемешала.
Затем я еще два раза доводила варенье до кипения и выключала огонь.
Потом оставила остывать.
После этогоможно было перетереть варенье из смородины через сито, чтобы не было в нем косточек, но я не стала этого делать. А просто перекрутила его в измельчителе.
После перелила его в банку.
Просто завинтила крышку и убрала в холодильник.
Варенье получилось с кислинкой именно такое я люблю. Когда оно подольше постоит в холодильнике, то станет немного желеобразным, а такое на мой ыкус еще лучше.
Смородину перебрала, орвала все ягоды с плодоножки, промыла ее.
Затем насыпала сахар.
И поставила вариться на средней огонь.
Когда варенье закипит сразу выключила огонь.
Затем добавила туда пакетик ванили и перемешала.
Затем я еще два раза доводила варенье до кипения и выключала огонь.
Потом оставила остывать.
После этогоможно было перетереть варенье из смородины через сито, чтобы не было в нем косточек, но я не стала этого делать. А просто перекрутила его в измельчителе.
После перелила его в банку.
Просто завинтила крышку и убрала в холодильник.
Варенье получилось с кислинкой именно такое я люблю. Когда оно подольше постоит в холодильнике, то станет немного желеобразным, а такое на мой ыкус еще лучше.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
