Рецепт: Рыбный суп из скумбрии - с сыром маасдам

Для супа понадобится: 4 картофелены, 2-3 ложки плавленного сыра,
рыбная консерва с добавлением масла, в моем варианте скумбрия с добавлением масла, луковица, масло сливочное 1 ст. ложка,
зелень петрушки, соль.

Порежу картошку кубиками.

Поставлю на огонь кастрюлю с полтора - два литрами воды,
куда помещу нарезанный картофель.

Нарежу лук.

Половину лука положу в кастрюлю к картошке, а половину оставлю.

Вода закипела, пора положить жирный плавленный сыр 2-3 ложки.

Картофель поварился минут 10-15. Открываю рыбную консерву и немного порежу кусочки рыбы.

Солю картофельно-сырный бульон, кладу приправу по вкусу и загружаю в бульон рыбную консерву.

Добавляю сырой лук и зелень. Можно сухую, можно свежую.

Кусочек сливочного масла граммов 30.

Закрываю крышкой минут на 15.
Теперь можно смаковать с темным хлебом.
Для любителей чеснока, можно положить в конце 1-2 измельченного зубка.

Приятного аппетита!