Пеппероната с курицей


Репутация: +385
Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2016-06-27
Рецепт понравился: 2

Рецепт: Пеппероната с курицей - Совсем несложно

Ингредиенты:
грудка куриная - 500 г;
мука - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 4 зубчика;
перец болгарский - 2 шт;
томаты - 400 г;
томатная паста - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Решила попробовать приготовить пепперонату. Посмотрела, что рецепт несложный, продукты тоже все доступные. Итак, начнем.
Первым делом режем куриную грудку на кубики размером примерно 2х2 см и солим и перчим

Пеппероната с курицей фото

Теперь добавляем к курице муку и перемешиваем

Пеппероната с курицей фото

Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и поджариваем курицу 5-7 минут

Пеппероната с курицей фото

Пока курица жарится, чистим лук и режем его полукольцами, чеснок тоже чистим. Убираем курицу в сторонку и поджариваем лук

Пеппероната с курицей фото

Выдавливаем через пресс чеснок туда же

Пеппероната с курицей фото

Пока лук с чесноком обжариваются, чистим перец и режем его соломкой. Потом добавляем к луку

Пеппероната с курицей фото

Режем помидорки

Пеппероната с курицей фото

Снимаем кожицу и делаем пюре из них. Можно блендером, а можно просто перетереть на терке

Пеппероната с курицей фото

Теперь добавляем к пюре томатную пасту

Пеппероната с курицей фото

Перемешиваем

Пеппероната с курицей фото

Выкладываем курицу к овощам, добавляем томатное пюре, перемешиваем и накрываем крышкой. Пусть еще минут 20 потушится на слабом огне. Вот что получается

Пеппероната с курицей фото



Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

svetae1
Выглядит аппетитно! ответить
Оставить свой комментарий