Рецепт: Пеппероната с курицей - Совсем несложно
Ингредиенты:
грудка куриная - 500 г;
мука - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 4 зубчика;
перец болгарский - 2 шт;
томаты - 400 г;
томатная паста - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
грудка куриная - 500 г;
мука - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 4 зубчика;
перец болгарский - 2 шт;
томаты - 400 г;
томатная паста - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Решила попробовать приготовить пепперонату. Посмотрела, что рецепт несложный, продукты тоже все доступные. Итак, начнем.
Первым делом режем куриную грудку на кубики размером примерно 2х2 см и солим и перчимТеперь добавляем к курице муку и перемешиваем
Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и поджариваем курицу 5-7 минут
Пока курица жарится, чистим лук и режем его полукольцами, чеснок тоже чистим. Убираем курицу в сторонку и поджариваем лук
Выдавливаем через пресс чеснок туда же
Пока лук с чесноком обжариваются, чистим перец и режем его соломкой. Потом добавляем к луку
Режем помидорки
Снимаем кожицу и делаем пюре из них. Можно блендером, а можно просто перетереть на терке
Теперь добавляем к пюре томатную пасту
Перемешиваем
Выкладываем курицу к овощам, добавляем томатное пюре, перемешиваем и накрываем крышкой. Пусть еще минут 20 потушится на слабом огне. Вот что получается
Первым делом режем куриную грудку на кубики размером примерно 2х2 см и солим и перчимТеперь добавляем к курице муку и перемешиваем
Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и поджариваем курицу 5-7 минут
Пока курица жарится, чистим лук и режем его полукольцами, чеснок тоже чистим. Убираем курицу в сторонку и поджариваем лук
Выдавливаем через пресс чеснок туда же
Пока лук с чесноком обжариваются, чистим перец и режем его соломкой. Потом добавляем к луку
Режем помидорки
Снимаем кожицу и делаем пюре из них. Можно блендером, а можно просто перетереть на терке
Теперь добавляем к пюре томатную пасту
Перемешиваем
Выкладываем курицу к овощам, добавляем томатное пюре, перемешиваем и накрываем крышкой. Пусть еще минут 20 потушится на слабом огне. Вот что получается
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий