Рецепт: Домашнее соленое печенье - "мягкое!
Ингредиенты:
маргарин - 50 г;
масло сливочное - 50 г;
яйца куриные - 1 шт.;
мука пшеничная - 200 г;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль адыгейская - 1 ст.л.;
приправа для шашлыка - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.
Способ приготовления:
маргарин - 50 г;
масло сливочное - 50 г;
яйца куриные - 1 шт.;
мука пшеничная - 200 г;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль адыгейская - 1 ст.л.;
приправа для шашлыка - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.
Муж просит и просит, чтобы я ему приготовила соленое печенье, так как сладости надоели. Вот я и решилась на эксперимент.
Мягкие маргарин и сливочное мало смешиваю с сахаром, солью, приправой и растираю до однородности.
Добавляю сырое куриное яйцо и перемешиваю вилкой, как бы слегка взбивая.
В последнюю очередь добавляю муку, хорошо перемешивая.
Тесто эластичное, поэтому хорошо подается лепке. Формирую колобок и кладу на поверхность стола, присыпанную мукой.
При помощи скалки раскатываю тесто в пласт.
Нарезаю квадратиками, можно делать при помощи формочек для печенья или же стакана. Заготовки печенья кладу на противень,
который ставлю в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Печенье пекутся быстро, минут 5 -7.
Печенки получились мягкими, солененькими. Вкусно.
Мягкие маргарин и сливочное мало смешиваю с сахаром, солью, приправой и растираю до однородности.
Добавляю сырое куриное яйцо и перемешиваю вилкой, как бы слегка взбивая.
В последнюю очередь добавляю муку, хорошо перемешивая.
Тесто эластичное, поэтому хорошо подается лепке. Формирую колобок и кладу на поверхность стола, присыпанную мукой.
При помощи скалки раскатываю тесто в пласт.
Нарезаю квадратиками, можно делать при помощи формочек для печенья или же стакана. Заготовки печенья кладу на противень,
который ставлю в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Печенье пекутся быстро, минут 5 -7.
Печенки получились мягкими, солененькими. Вкусно.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Stef Elena · 2016-06-27 16:38:54
Люблю быстрые рецепты, а если результат хороший, так это вообще...
ответить
metamorfose · 2016-06-28 05:29:53
Очень аппетитно выглядят! Я тоже соленое ни разу еще не пекла...но идея хорошая. Возьму себе в копилочку:)
ответить