Рецепт: Компот ягодный - с мятой

Лето - прекрасное время. Помню, в детстве, когда я уходила на летние каникулы, мой преподаватель по фортепиано всегда говорила мне, чтобы я за лето съела 40 стаканов ягод. Я запомнила это на всю жизнь. Это и правильно, нужно успеть съесть много овощей, фруктов и ягод. Так как съесть все ягоды невозможно, теперь мы каждый день варим вкусные компоты. Недавно я добавила в компот мяту и всем домочадцам так понравился вкус напитка, что теперь я время от времени добавляю эту ароматную травку в компоты.
Сегодня на день будем варим компот их смеси садовых ягод. В наличии малина, красная смородина и крыжовник

Кипятим воду (около 2,5 литров). Когда она закипит, бросаем ягоды.
Добавляем 4 столовых ложки сахара

В самом конце добавим половинку веточки мяты (я ее сорвала только вчера, сразу помыла и положила сушиться). Не прошло и 15 часов, а мята уже сухая, вот такая у нас жара.

Мяту можно не кипятить. Ягоды я стараюсь тоже долго не варить. Довожу до кипения, даю повариться 2-5 минут и выключаю газ. За 1 минуту до окончания варки компота - кладу в кастрюлю мяту

Компот немного постоит "под кондиционером", остынет, ягодки осядут на дно и можно пить. Можно добавить кубики льда при желании

Мята дает необыкновенный аромат и приятный привкус. Попробуйте!
Вкусно и полезно!