Рецепт: Тушеная капуста - На гарнир. С овощами в мультиварке.

Доброго времени суток, уважаемые друзья и гости сайта "Фоторецепт".

Сегодня готовлю гарнир к запеченным в духовке окорочкам.
Капусту я люблю особенно в тушеном виде, но просто так ее тушить скучно. Поэтому я добавляю немного других овощей и специй. А готовить будем в мультиварке.

Берем кочан капусты, моем. Целого будет много, так что отрезаем половину.

Режем сначала большими ломтиками.

Затем рубим каждый ломтик на маленькие ленточки. Большие разъединяем.

Отправляем капусту в чашу мультиварки.

Берем две морковки. Очищаем и моем.

Нарезаем не очень крупно.

Отправляем в чашу мультиварки.

Берем парочку картофелин. Очищаем, моем.

Нарезаем небольшими кубиками.

Отправляем в мультиварку к остальным овощам.

Теперь очередь болгарского перца. Конечно лучше взять свежий и красный. Но у меня замороженный зеленый, так что будет только для полноты вкуса. Кладем его в чашу.

Теперь добавляем половину столовой ложки соли (или чуть больше).

Следом засыпаем примерно чайную ложку универсальной приправы.

И немного черного молотого перца.

Заливаем половиной стакана кипяченой воды. Перемешиваем.

Загружаем в мультиварку. Ставим режим "Тушение" и занимаемся своими делами примерно час.

Потом достаем наше блюдо - все готово!

Раскладываем по тарелкам. Я подаю с запеченными окорочками, поэтому не клала в свое рагу мясного. А может в гости придет вегетарианец? :) А у нас все продумано...

Приятного всем аппетита и кулинарных успехов!