Рецепт: Паштет из индейки - диетический

Я временно сижу на гипоаллергенной диете, поэтому стараюсь разнообразить свое меню.
Сегодня я приготовила диетический паштет из индейки.

Сначала необходимо отварить филе голени индейки на вторичной бульоне, добавив соль, перец молотый и черный перец горшком по вкусу.

Вареное мясо извлечь из бульона и немного измельчить. Бульон оставить, он нам еще пригодится.

Пока варилась индейка нужно было подготовить лук, его необходимо измельчить и пассеровать с 1 ст. ложкой оливкового масла. У меня в этот раз лук сильно зажарился.

Далее берем блендер и складываем в чашу блендера мясо индейки, лук и немного бульона (1/2 стакана примерно).

Все это превращаем в однородную массу. По необходимости можно еще доливать бульон.
Получаем нежный вкусный диетический паштет.

Лично употребляю его в виде тостов-бутербродов, намазывая его на хлебцы.

Приятного аппетита!