Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - самое вкусное пирожное для детей и взрослых

Многие считают пирожное "Картошка" любимым пирожным из детства. А я вот в детстве это кулинарное творение не любила, и лишь теперь знаю, почему - потому что не пробовала настоящие домашние пирожные, которые не идут ни в какое сравнение с магазинными.
Итак, приготовим необходимые ингредиенты. Какао нет в кадре, как и ванилина с корицей, зато есть остатки песочных коржей и сухого молочного крекера.

Печенье измельчаем - я делала скалкой в пакете, а дети старательно помогали руками. Крошки могут быть разного размера, это не страшно.

Добавляем ванилин и корицу. В оригинале корицы нет, зато есть коньяк, которого у меня как раз не было.

Добавляем по вкусу какао - у меня два вида, настоящий какао порошок, и "шоколадный напиток", в который уже добавлено сухое молоко и сахар.

Смешиваем все до однородного цвета

Растапливаем масло

Добавляем к нему сгущенку и тщательно перемешиваем

Выливаем смесь к крошке, и очень тщательно вымешиваем липкое "тесто"

Далее все просто - лепим пирожные, обваливаем в какао. Вот тут то мне и пригодились два вида какао, их разные цвета сделали мое пирожное похожим на настоящую картошку:)

Можно сделать "ростки" из кусочков арахиса или того же печенья, а можно и не делать.
И конечно, охлаждаем, чтобы пирожное держало форму.

Приятного аппетита!