Рецепт: Капуста со свеклой по-корейски - быстрая

все проще простого.
Капусту режем, как вам удобно.

Сырую свеклу режем соломкой. Чем больше добавите свеклы, тем насыщенней получится цвет.

Зубчик чеснока на 4 части.

Выкладываем все в банку слоями. капуста+свекла+чеснок. Не обязательно в банке, но на мой взгляд так удобнее.

готовим рассол.
1 литр воды кипятим, добавляем соль, сахар, специи любимые, перец горошком и лавровый лист. Доводим до кипения и добавляем уксус. выключаем. Готово!

чтобы банка не лопнула аккуратно наливаем половником рассол, не торопитесь.

Закрыть крышкой или марлей и оставить. Говорят, можно кушать на следующий день, но я думаю лучше дня 3 потерпеть. Храню в холодильнике. Из специй добавила острый красный перец, мускатный орех и молотый черный перчик. Приятного аппетита!