Добавить рецепт
inna88Россия, Сочи
Репутация: +9189Все рецепты автора: 287
Дата публикации: 2016-06-29
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Булочки с корицей - и изюмом
Ингредиенты:
тесто дрожжевое готовое - 500 г.;
корица молотая - 2 ст.л.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
изюм темный - 20 г.;
масло растительное - 1 ч.л.
Способ приготовления:
тесто дрожжевое готовое - 500 г.;
корица молотая - 2 ст.л.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
изюм темный - 20 г.;
масло растительное - 1 ч.л.
Люблю ароматную выпечку с корицей. На этот раз решила приготовить булочки без заморочек, буду использовать готовое дрожжевое тесто.
Подготовим начинку для булочек.
Соединяем корицу и сахар, перемешиваем. Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут. Далее с изюма необходимо слить воду и обсушить бумажным полотенцем.
Раскатываем дрожжевое тесто, толщина примерно 1,5 см.
Распределяем на всей поверхности теста сахар с корицей.
Произвольно насыпаем изюм.
Скручиваем тесто в рулет.
Затем нарезаем получившуюся "колбаску" на небольшие кусочки, около 4-5 см. Укладываем булочки в смазную маслом форму разрезом вверх, плотно друг к другу.
Или выкладываем на противень с пекарской бумагой отдельно друг от друга как булочки.
Накрываем булочками кухонным полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 мин.
Выпекаем 190 градусах, в течении 30-40 минут.
А тот мои булочки с корицей с пулу с жару очень ароматные, булочки легко отделяются друг от друга.
Приятного аппетита.
P.S. Чтобы булочки были румяными их нужно покрыть яичным желтком до выпечки.
Подготовим начинку для булочек.
Соединяем корицу и сахар, перемешиваем. Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут. Далее с изюма необходимо слить воду и обсушить бумажным полотенцем.
Раскатываем дрожжевое тесто, толщина примерно 1,5 см.
Распределяем на всей поверхности теста сахар с корицей.
Произвольно насыпаем изюм.
Скручиваем тесто в рулет.
Затем нарезаем получившуюся "колбаску" на небольшие кусочки, около 4-5 см. Укладываем булочки в смазную маслом форму разрезом вверх, плотно друг к другу.
Или выкладываем на противень с пекарской бумагой отдельно друг от друга как булочки.
Накрываем булочками кухонным полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 мин.
Выпекаем 190 градусах, в течении 30-40 минут.
А тот мои булочки с корицей с пулу с жару очень ароматные, булочки легко отделяются друг от друга.
Приятного аппетита.
P.S. Чтобы булочки были румяными их нужно покрыть яичным желтком до выпечки.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
