Рецепт: Песочный торт - С творожно-яблочной начинкой

День добрый! Предлагаю вашему вниманию песочный тортик с творожной начинкой с добавлением яблок. Из фруктов можно брать любые ягоды вместо яблок на ваше усмотрение. Для тесте нам понадобятся:
200 грамм муки, 1 яйцо, пакетик разрыхлителя, 100 грамм сливочного масла, 1 столовая ложка сахара и щепотка соли. Приготовим песочное тесто. Муку высыпать горкой

В муку высыпать сахар, разрыхлитель, соль. Разбить яйцо

Мягкое сливочное масло порезать кусочками

Нежно замесить тесто.

Я накрываю тесто пищевой пленкой на время, пока буду занята начинкой. Для творожной начинки подойдет мягкий творог. Выкладываем творог в миску

Добавляем натуральный йогурт, но подойдет и сметана в том же объеме

Добавляем 1,5 столовые ложки сахара, ванильный сахар и 1 яйцо

Все содержимое миски хорошо перемешиваем

Теперь добавляем 2 столовые ложки муки

Муку хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Яблоки порезать тонкими пластинами

Пекарную форму выложить пергаментной бумагой

Тесто аккуратно распределить по форме, края немного приподнять.

Выкладываем яблоки по кругу

Если яблоки очень кислые, можно их присыпать сахарным песком

Сверху заливаем яблоки творожной массой

По желанию можно украсить яблоками и сверху

Отправляем торт в духовку 200 градусов на 20-30 минут (зависит от специфики духовки)

Обязательно дать полностью остыть. И вот он, аппетитный песочный тортик

Приятного аппетита и до новых вкусняшек!