Добавить рецепт
Тать-я-наРоссия, Москва
Репутация: +13294Все рецепты автора: 385
Дата публикации: 2016-06-29
Рецепт понравился: 36 
Рецепт: Котлета в тесте - "как в школьные годы"
Ингредиенты:
мука пшеничная - 700 г;
вода - 200 мл;
дрожжи прессованные - 25 г;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
котлеты домашние - 9 шт.;
маргарин - 50 г
Способ приготовления:
мука пшеничная - 700 г;
вода - 200 мл;
дрожжи прессованные - 25 г;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
котлеты домашние - 9 шт.;
маргарин - 50 г
Помнится, что в школьные годы любила в буфете покупать котлету в тесте. Сегодня попробую приготовить их.
Сначала готовлю дрожжевое тесто.
Прессованные дрожжи растираю с сахаром и солью.
И последнее - добавить муку
Через минут 40 тесто готово.
Отрываю от теста кусочки и скатываю в шарики.
Каждый шарик расплющиваю и на середину кладу готовую котлетку по центру.
Сначала готовлю дрожжевое тесто.
Прессованные дрожжи растираю с сахаром и солью.
И последнее - добавить муку
Через минут 40 тесто готово.
Отрываю от теста кусочки и скатываю в шарики.
Каждый шарик расплющиваю и на середину кладу готовую котлетку по центру.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
MarinaRafailova · 2016-06-29 21:13:15
и мне захотелось ! сто лет не ела)ваши очень красивые и аппетитные) ответить
metamorfose · 2016-06-30 10:25:14
Очень оригинально! Отличный вариант для завтрака или перекуса!
ответить
MarinaSand · 2016-07-01 10:44:29
все искала рецепт котлет в тесте, но были сомнения. теперь хочу приготовить так как вы.
ответить
malena0178 · 2016-07-04 13:54:23
Вспомнилось детство.Очень любила такие котлеты в школьном буфете
ответить
