Рецепт: Кексы на кефире - В бумажных формочках
Ингредиенты:
манная крупа - 1 ст.;
кефир - 1 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 1 ст.;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
соль - щепотка;
вишня - 0,5 ст.;
масло сливочное - 100 г.
Способ приготовления:
манная крупа - 1 ст.;
кефир - 1 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 1 ст.;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
соль - щепотка;
вишня - 0,5 ст.;
масло сливочное - 100 г.
Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусных и быстрых кексов из Манки на кефире. Чтобы придать им " изюминку", дополнила кексики вишней.
Заливаем манную крупу кефиром.Перемешиваем и оставляем на час в холодильнике.
Пока манка настраивается, подготовим вишню. Промоем и удалим косточки.В тарелку разобьем два яйца.Добавляем сахар.Взбиваем яйца с сахаром и добавляем сливочное масло.Взбиваем и добавляем муку.
Взбиваем.В кефир с манной крупной добавляем пол чайной ложки соды и ждем пару минут, пока масса не станет пышной.Смешиваем манную массу с мучной. Получается достаточно густое тесто.
В бумажную формочку кладки ложку теста.На тесто кладем несколько вишен без косточек.Если вишня очень кислая, то можно добавить немного сахара.Начинку накрываем ещё ложкой теста.Выпекаем кексы в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!Время приготовления указано без учёта замачивания манной крупы.
Заливаем манную крупу кефиром.Перемешиваем и оставляем на час в холодильнике.
Пока манка настраивается, подготовим вишню. Промоем и удалим косточки.В тарелку разобьем два яйца.Добавляем сахар.Взбиваем яйца с сахаром и добавляем сливочное масло.Взбиваем и добавляем муку.
Взбиваем.В кефир с манной крупной добавляем пол чайной ложки соды и ждем пару минут, пока масса не станет пышной.Смешиваем манную массу с мучной. Получается достаточно густое тесто.
В бумажную формочку кладки ложку теста.На тесто кладем несколько вишен без косточек.Если вишня очень кислая, то можно добавить немного сахара.Начинку накрываем ещё ложкой теста.Выпекаем кексы в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!Время приготовления указано без учёта замачивания манной крупы.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Yulia-1989 · 2016-06-30 04:04:39
Интересненький рецептик ) Я таких кексов ещё не пробовала! Забираю себе. Спасибо )
ответить
Глористель · 2016-07-16 08:00:45
Ммм, как вкусно! А что это у вас за вишня такая интересная?
ответить