Рецепт: Хлеб "Ромашка" - "супер - хлеб"
Ингредиенты:
вода - 200 мл;
дрожжи прессованные - 25 г;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
маргарин - 50 г;
яйца куриные - 1 шт;
мука пшеничная - 700 г
Способ приготовления:
вода - 200 мл;
дрожжи прессованные - 25 г;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
маргарин - 50 г;
яйца куриные - 1 шт;
мука пшеничная - 700 г
Тесто поднимается "как на дрожжах". Хлеб получается супер воздушный.
Готовлю тесто.
Прессованные дрожжи смешиваю с солью и сахаром.
Все хорошо растираю.
Добавляю теплую воду, градусов 40-50. Хорошо перемешиваю. Разбиваю куриное яйцо и тоже хорошо перемешиваю. Маргарин растапливаю в микроволновой печи и вливаю к предыдущим ингредиентам.
Хорошо перемешав, начинаю добавлять муку и вымешивать тесто.
Вымешанное тесто отставляю в сторону для подъема.
Минут через 40 тесто уже подошло.
Делаю шарики и выкладываю на расстоянии на сковороду в виде ромашки.
Тесто поднимается на глазах.
Ставлю заготовки из теста в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается минут 15.
И после готовности достается вот такая красота
Готовлю тесто.
Прессованные дрожжи смешиваю с солью и сахаром.
Все хорошо растираю.
Добавляю теплую воду, градусов 40-50. Хорошо перемешиваю. Разбиваю куриное яйцо и тоже хорошо перемешиваю. Маргарин растапливаю в микроволновой печи и вливаю к предыдущим ингредиентам.
Хорошо перемешав, начинаю добавлять муку и вымешивать тесто.
Вымешанное тесто отставляю в сторону для подъема.
Минут через 40 тесто уже подошло.
Делаю шарики и выкладываю на расстоянии на сковороду в виде ромашки.
Тесто поднимается на глазах.
Ставлю заготовки из теста в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается минут 15.
И после готовности достается вот такая красота
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
Sharlotta12 · 2016-06-30 20:10:53
И правда красивый хлебушек. А аромат, наверное, на весь дом.
ответить