Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25978Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-06-30
Рецепт понравился: 53 
Рецепт: Горбуша сочная - с гарниром из кабачка
Ингредиенты:
горбуша - 0,5 штуки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - 1-2 столовые ложки;
лук репчатый - 1 штука;
кабачок - 1 штука;
сыр твердый - 30 грамм;
масло растительное - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
горбуша - 0,5 штуки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - 1-2 столовые ложки;
лук репчатый - 1 штука;
кабачок - 1 штука;
сыр твердый - 30 грамм;
масло растительное - 1 столовая ложка
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Сегодня я приготовила сочную рыбку с гарниром из кабачков. Сейчас в разгаре сезон кабачка, поэтому грех не воспользоваться и не заменить привычный картофель на кабачок.
У меня половина рыбы, которую я освободила от кожи и порезала на порционные кусочки.
Традиционно рыбку я посолила и поперчила.
Добавлю немного майонеза. У меня сметанный.
Для гарнира возьму один кабачок среднего размера и луковицу для предания определенного вкуса.
Кабачок нарезаю кольцами, а лук полукольцами.
Противень смазываю растительным маслом. Сначала выкладываю кабачок, солю и перчу его. Потом, в центр, выкладываю рыбку, а сверху лук. Выкладка совершенно произвольная.
Сверху кабачок слегка смазываю сметанным майонезом.
Отправляю противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Примерно через 15 минут полуготовое блюдо присыпаю натертым на крупной терке сыром.
Как только сыр расплавится, сочная горбуша с не менее сочным гарниром, готова.
Приятного аппетита.
Сегодня я приготовила сочную рыбку с гарниром из кабачков. Сейчас в разгаре сезон кабачка, поэтому грех не воспользоваться и не заменить привычный картофель на кабачок.
У меня половина рыбы, которую я освободила от кожи и порезала на порционные кусочки.
Традиционно рыбку я посолила и поперчила.
Добавлю немного майонеза. У меня сметанный.
Для гарнира возьму один кабачок среднего размера и луковицу для предания определенного вкуса.
Кабачок нарезаю кольцами, а лук полукольцами.
Противень смазываю растительным маслом. Сначала выкладываю кабачок, солю и перчу его. Потом, в центр, выкладываю рыбку, а сверху лук. Выкладка совершенно произвольная.
Сверху кабачок слегка смазываю сметанным майонезом.
Отправляю противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Примерно через 15 минут полуготовое блюдо присыпаю натертым на крупной терке сыром.
Как только сыр расплавится, сочная горбуша с не менее сочным гарниром, готова.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-07-01 07:19:21
Шикарно! Надо бы горбуши прикупить и сделать с кабачками...:))
ответить
