Рецепт: Котлеты куриные по ГОСТу - с манной крупой

Всех приветствую) Как то забегалась и в процессе приготовления пищи забыла о том, что нужно фотографировать. Сегодня решила приготовить котлеты из куриного мяса. Так как держим кур, я его не покупала, но для колет сойдет куриное филе.
Итак...
1 Сначала размораживаем мясо, если у вас тоже домашнее.

2. После пропускаем фарш через мясорубку, я пропускаю два раза, что бы мясо было нежнее. Вместе с мясом пропускаем и чеснок с луком, предварительно их очистив. Тем временем замачиваем хлеб в молоке и даем настоятся несколько минут.

3. Добавляем два куриных яйца, солим и перчим по вкусу, далее добавляем манную крупу и замоченный хлеб в молоке.

4. Хорошо все перемешиваем.

4. На сковороду выливаем подсолнечное масло и ждем пока оно разогреется. Я для того, что бы фарш не липнул к рукам намачиваю их в воде.

5. Формируем котлеты любого размера по желанию и хорошо обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

5. Складываю в стеклянную посуду с крышкой, выливаю туда оставшиеся подсолнечное масло, можно если мало масла добавить еще обычной воды и протушиваю еще в микроволновке минут 3-4.

6. Котлеты готовы, лучше подавать с овощным салатом)
Приятного аппетита)

До скорых встреч)