Рецепт: Рагу "Ленивая хозяйка" - "с тушенкой"
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 0,5 кг;
кабачок молодой - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
масло растительное - 50 г;
чеснок - 4 зубчика;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 0,5 кг;
кабачок молодой - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
масло растительное - 50 г;
чеснок - 4 зубчика;
соль - по вкусу
Хорошо когда есть мультиварка, потому что экономится мое драгоценное время.
Сегодня на обед - рагу от ленивой хозяйки, потому что нужно только резать овощи и закладывать в чашу мультиварки.
Итак, приступаю.
На дно чаши мультиварки наливаю растительное масло
и закладываю порубленную белокачанную капусту (у меня она молодая).
Включаю мультиварку в режим "Тушение".
Минут через 10 закладываю перец болгарский и лук репчатый, порезанные полукольцами.
Помешав содержимое чаши мультиварки, продолжаю тушить. Минут через 5 закладываю морковь, порезанную соломкой.
Теперь можно посолить, помешать и продолжить тушить.
Минут опят через 5 открываю крышку мультиварки и закладываю кабачок, порезанный на дольки
и чеснок, сначала раздавленный ножом, а потом порезанный.
Обязательно попробывать на "соль", если соли не хватает, значит досолить. Помешать и продолжить тушение.
Тушение занимает 40 минут. За 5 минут до окончания тушения открыть банку тушенки (у меня свиная)
и содержимое добавить к овощам, перемешать и потушить до подачи сигнала мультиварки, что операция "Тушение" закончена.
Блюдо готово и можно подавать на стол.
Получается быстро, не накладно, сочно, вкусно.
Это блюдо может сделать даже самая ленивая хозяйка, которой я сегодня и была.
Сегодня на обед - рагу от ленивой хозяйки, потому что нужно только резать овощи и закладывать в чашу мультиварки.
Итак, приступаю.
На дно чаши мультиварки наливаю растительное масло
и закладываю порубленную белокачанную капусту (у меня она молодая).
Включаю мультиварку в режим "Тушение".
Минут через 10 закладываю перец болгарский и лук репчатый, порезанные полукольцами.
Помешав содержимое чаши мультиварки, продолжаю тушить. Минут через 5 закладываю морковь, порезанную соломкой.
Теперь можно посолить, помешать и продолжить тушить.
Минут опят через 5 открываю крышку мультиварки и закладываю кабачок, порезанный на дольки
и чеснок, сначала раздавленный ножом, а потом порезанный.
Обязательно попробывать на "соль", если соли не хватает, значит досолить. Помешать и продолжить тушение.
Тушение занимает 40 минут. За 5 минут до окончания тушения открыть банку тушенки (у меня свиная)
и содержимое добавить к овощам, перемешать и потушить до подачи сигнала мультиварки, что операция "Тушение" закончена.
Блюдо готово и можно подавать на стол.
Получается быстро, не накладно, сочно, вкусно.
Это блюдо может сделать даже самая ленивая хозяйка, которой я сегодня и была.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
valensiakid · 2016-07-01 14:15:22
Вкуснятинка какая). Люблю тушёнку, не так давно кушали нечто похожее.
ответить
Ярослава Мудрая · 2016-07-01 16:09:40
А я прочитала сразу разу с сгущенкой) Думаю - вот это сочетание)
ответить