Добавить рецепт
Yulia-1989Украина, Марганец
Репутация: +500Все рецепты автора: 23
Дата публикации: 2016-07-02
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Рагу овощное диетическое - с помидорами
Ингредиенты:
кабачки - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
картофель средний - 4 шт.;
томаты - 2 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
кабачки - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
картофель средний - 4 шт.;
томаты - 2 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.
Давненько я не готовила овощное рагу, так как мой муж такое не ест, а для себя одной как-то лень. Но сегодня у меня в гостях моя мама, которая просто обожает это блюдо, и я решила приготовить его нам на ужин.
Для начала берём необходимые нам ингредиенты, моем, очищаем.
Картофель, морковь и кабачок нарезаем меленькими кубиками, около 1-го сантиметра,
и отправляем на сковороду с предварительно разогретым подсолнечным маслом. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 20.
Тем временем нарезаем меленько лук, болгарский перец и помидоры.
Кладём всё в сковороду, солим, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.
Всё, рагу готово. Очень просто, быстро и не затратно.
Перед подачей на стол посыпаем мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Для начала берём необходимые нам ингредиенты, моем, очищаем.
Картофель, морковь и кабачок нарезаем меленькими кубиками, около 1-го сантиметра,
и отправляем на сковороду с предварительно разогретым подсолнечным маслом. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 20.
Тем временем нарезаем меленько лук, болгарский перец и помидоры.
Кладём всё в сковороду, солим, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.
Всё, рагу готово. Очень просто, быстро и не затратно.
Перед подачей на стол посыпаем мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
valensiakid · 2016-07-03 05:10:24
Овощная вкуснятинка. Люблю подобные блюда и вкусно и полезно.
ответить
Stef Elena · 2016-07-03 08:27:33
А я вот думала, что же мне сегодня приготовить, спасибо за подсказку!
ответить
