Добавить рецепт
Александр 54Россия, Санкт-Петербург
Репутация: +532Все рецепты автора: 43
Дата публикации: 2016-07-03
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Вишнево-миндальный десерт - в духовке
Ингредиенты:
вишня - 500-700 гр;
яйца куриные - 6 шт;
сахарная пудра - 200 гр.;
миндаль - 100 гр.;
масло сливочное - 150 гр.;
сухарики из белого хлеба - 5 ст.л.
Способ приготовления:
вишня - 500-700 гр;
яйца куриные - 6 шт;
сахарная пудра - 200 гр.;
миндаль - 100 гр.;
масло сливочное - 150 гр.;
сухарики из белого хлеба - 5 ст.л.
Рецепт вычитал в газетёнке. Сейчас все и всех учат готовить. Это хорошо, по крайней мере не нужно думать что приотовить. Из вишни удалил косточки.
Из белого хлеба сделал сухарики и измельчил их блендером.
С миндальных орешков снял коришневую плёнку и тоже измельчил блендером. С яйцами - сложнее. Отделил желтки от белков. Белки взбил блендером в пену. На этом подготовка закончилась
Масло смешал с пудрой при помощи вилки.
Всыпал орешки и сухарную крошку и слегка перемешав, добавил желтки. Перемешал и аккуратно ввёл белковую пену.
Полученой массой залил вишню
и выпекал при 160-170 град. С. 60 минут. Когда дессерт остыл, присыпал его сахарной пудрой. Маленькая моя ошибка. Не учёл, что сливочное масло медленно застывает, вот мой
Из белого хлеба сделал сухарики и измельчил их блендером.
С миндальных орешков снял коришневую плёнку и тоже измельчил блендером. С яйцами - сложнее. Отделил желтки от белков. Белки взбил блендером в пену. На этом подготовка закончилась
Масло смешал с пудрой при помощи вилки.
Всыпал орешки и сухарную крошку и слегка перемешав, добавил желтки. Перемешал и аккуратно ввёл белковую пену.
Полученой массой залил вишню
и выпекал при 160-170 град. С. 60 минут. Когда дессерт остыл, присыпал его сахарной пудрой. Маленькая моя ошибка. Не учёл, что сливочное масло медленно застывает, вот мой
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Александр 54 · 2016-07-04 14:09:55
Вкусно-то вкусно,но не успокаивайте меня. Я безутешен и горькие слёзы омывают моё измождённое кулинарией чело...Ы-ы-ы
ответить