Рецепт: Курица тушеная - В духовке.

Сейчас в гостях у бабушки, поэтому хочется накормить ее чем-то вкусненьким, но так как финансы "поют романсы", то особо не разгуляешься. Из мяса нашлись куриные ножки. И тут моя фантазия полетела.
Все подготовила заранее, чтобы не было лишней мороки. Итак:
1. Гречку очищаем(если необходимо) и моем. Я оставила в воде на время "ожидания"
2. Куриные ножки тоже помыла и с 4 штучек сняла шкуру(не люблю её), а на остальных оставила(т. к бабуля попросила.) И в маринад(Сметану, майонез и приправу смешиваем. Добавляем молоко и заливаем голени.)Приправа соленая, поэтому учитывайте необходимость соли.
3. Зелень(укроп и лук) сорвала, промыла и обсушила на полотенце. Мелко порезала
4. Репчатый лук и чеснок мелко нарезала.
5. Сыр натерла на мелкой терке.
6. сливочное масло нарезала "дольками".

Все готово, начинаем укладывать. Я взяла большую сковороду. Смазываем ее маслом(я смазывала сливочным, но не тем, что нарезала!)

Далее на дно выкладываем гречку. Туда масло(которое мы заранее подготовили). И заливаем кипяченой водой.

Вода должна быть примерно на 1.5 см выше гречки.
Лук и чеснок добавляем в маринованную курочку. Перемешиваем и выкладываем поверх гречки. НО! Только ножки, сам маринад оставляем в посудине до своей "минуты славы"
Гречку, покрытую куриными ножками отправляем в духовку(можно заранее разогреть).
180-200 градусов на 25 минут.
По истечению времени вынимаем. И заливаем остатки маринада.
Посыпаем зеленью.

и сыром.

отправляем еще на 20 минут в духовочку.
Тик-так. Открываем и наслаждаемся ароматом.

у меня проблемная духовка, потому верхушка всегда подгорает. Эх.
Но было очень вкусно. Уплетали за обе щёки. Греча получилась рассыпчатая, еще и напиталась соком курочки. Мм. Объедение. Приятного аппетита, дамы и господа!