Рецепт: Паштет из печени куриной - нежный

Паштет из печени -моя любимая закуска. В магазине выбор огромен, но вот добавок в нём очень много и вот я решила сама приготовить паштет.
Основной ингредиент у меня - куриная печень.

Итак, сначала я почистила и порезала морковь,

чтоб потом её обжарить на растительном масле.

Затем я промыла печень, немножко порезала и убрала жилки. Добавила печень в сковородку.

Содержимое сковороды нужно постоянно помешивать, чтобы слишком не прижаривалось. Через минуты 4 посыпаю солью и свежемороженным укропом.Всё хорошо перемешала и прожариваю ещё немного. дальше добавляю кипячёной воды столько, чтобы печень покрыло всю.

Затем накрыла крышкой и убавила огонь. Так можно оставить на минут 15, чтобы печень хорошо проварилась.
затем открываю, чтобы вода постепенно выпарилась.

Когда вода совсем исчезнет, нужно выложить содержимое в чашку.

Затем я всё измельчила блендером и добавила кусок маргарина.

Без масла паштет можно сказать, диетический, но печень горчит. А масло придаёт более нежный вкус.

Снова включаю блендер и получаю вот такой вкусненький и очень нежный паштет.