Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25981Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-07-04
Рецепт понравился: 47 
Рецепт: Тушеные куриные желудки в мультиварке - отварные со сметаной
Ингредиенты:
куриные желудки - 800 грамм;
лук репчатый - 1 головка;
морковь молодая - 1 штука;
масло растительное - для жарки;
сметана 20% - 2 столовые ложки;
бульон - 100 грамм;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
куриные желудки - 800 грамм;
лук репчатый - 1 головка;
морковь молодая - 1 штука;
масло растительное - для жарки;
сметана 20% - 2 столовые ложки;
бульон - 100 грамм;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Сегодня я расскажу и покажу, как я готовлю тушеные желудки. Готовить буду в мультиварке. Единственное, что я предварительно отварила куриные желудки в течение получаса в подсоленной воде.
Охлаждаю желудки и измельчаю их при помощи ножа.
Одну луковицу и одну морковь очищаю.
Лук нарезаю мелким кубиком и обжариваю на растительном масле.
Вместе с луком обжариваю и морковь, которую я нарезала в произвольном порядке.
Когда овощи станут мягкими, выкладываю к ним желудки и добавляю грамм сто бульона. Бульон можно заменить водой.
В чашу мультиварки добавляю сметану.
Перемешиваю все ингредиенты и добавляю специи. Специи могут быть любые, на ваш вкус. У меня пряная смесь сушеных овощей и трав.
Выбираю режим "Тушение". Время приготовления 20 минут.
Подаю куриные желудки с гречкой и салатом. В качестве гарнира можно выбрать и картофельное пюре и рис.
Приятного аппетита!
Сегодня я расскажу и покажу, как я готовлю тушеные желудки. Готовить буду в мультиварке. Единственное, что я предварительно отварила куриные желудки в течение получаса в подсоленной воде.
Охлаждаю желудки и измельчаю их при помощи ножа.
Одну луковицу и одну морковь очищаю.
Лук нарезаю мелким кубиком и обжариваю на растительном масле.
Вместе с луком обжариваю и морковь, которую я нарезала в произвольном порядке.
Когда овощи станут мягкими, выкладываю к ним желудки и добавляю грамм сто бульона. Бульон можно заменить водой.
В чашу мультиварки добавляю сметану.
Перемешиваю все ингредиенты и добавляю специи. Специи могут быть любые, на ваш вкус. У меня пряная смесь сушеных овощей и трав.
Выбираю режим "Тушение". Время приготовления 20 минут.
Подаю куриные желудки с гречкой и салатом. В качестве гарнира можно выбрать и картофельное пюре и рис.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
malena0178 · 2016-07-05 00:09:14
Всегда думаю,как бы приготовить желудки.Теперь знаю как это сделать.Спасибо за рецепт!
ответить
MarinaRafailova · 2016-07-05 16:47:49
я кажется и не знаю, какие они на вкус) но выглядят очень неплохо))
ответить
