Рецепт: Фаршированный перец в мультиварке-скороварке - с фаршем из индейки

Мультиварка классная вещь, в ней можно приготовить все что угодно. А главное за блюдами во время приготовления не надо следить, регулировать температуру, отслеживать время. В то же время блюда получаются гарантированно вкусными и полезными.

Фаршированные перцы, одно из любимейших блюд моей семьи, а готовить их очень просто.

Я брала для фарширования не болгарские толстенькие перцы, а более тоненькие и вытянутые. Перцы помыть. Аккуратно, чтобы перцы не порвались удалить сердцевину и семена.

Фарш (у меня из индейки) выложить в тарелку. Добавить специи которые вы любите. Я добавила смесь перцев, посолить.

Рис лучше приготовить заранее. Крупу промыть, сварить до готовности.

Готовый рис добавить в фаршу. Перемешать.

Я люблю различную зелень, она придает блюду пикантность и аромат. В фарш я добавила порубленную кинзу.

Петрушку.

И базилик.

Зелень равномерно перемешать с фаршем.

Далее при помощи чайной ложки аккуратно начиняем перцы готовым фаршем.

Фарш укладываем поплотнее, чтобы он немного выглядывал снаружи.

Мне неинтересно готовить фаршированные перцы просто на воде, поэтому я готовлю их в томатном соусе. Соус можно приготовить самим потушить на сковороде томаты с луком, а потом готовую заправку залить водой. Я же в тот вечер обленилась и просто развела водой вкуснейший покупной грузинский соус.

Далее выкладываем перцы в мультиварку, заливаем их соусом и включаем режим "Тушение/суп" на 50 минут.

Через указанное время перцы полностью готовы, их можно подавать к столу. Я подала со сметаной.

Приятного аппетита!