Рецепт: Консервированные ананасы - по-домашнему

Принесли нам в подарок два очень спелых ананаса. Один мы съели, а второй чтобы не испортился я законсервировала. И сделала это так:
Сначала разрезала ананас пополам и очистила его

Далее порезала кубиками

Воду поставила на огонь. Когда вода начала закипать, я всыпала весь сахар и ждала пока он полностью не растворится. Когда сахар растворился, сняла кастрюлю с огня и оставила сироп немного остывать. Чтобы он не был кипятком, но и не холодным (чуть горячее теплого). Когда сироп остыл, высыпала в него подготовленные ананасы, перемешала и оставила до полного остывания. Когда сироп с ананасами остыл, ананасы сложила в подготовленные банки (банки перед употреблением залила кипятком). Сироп же поставила на огонь, прокипятила и добавила две чайных ложки лимонной кислоты. Залила горячим сиропом ананасы, закрутила банки крышками и поставила в холодное место.