Рецепт: Ячневая каша - в скороварке

Ингредиенты:
крупа ячневая - 1 чашка;
масло подсолнечное без запаха - 2 ст.ложки;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль с травами - по вкусу;
сало соленое - 100 г;
свинина - 100 г;
укроп - по вкусу

Способ приготовления:

Доброго всем времени суток!
Хочу поделиться простым рецептом ячневой каши в скороварке.

Ячневая каша фото

Для каши лук и морковь порезали кубиками. Сало порезали брусочками, мясо (у нас просто чтоб былО) порезали тоже кубиками.
Обжаривать все будем прямо в скороварке.
В скороварку налили подсолнечного масла и обжарим сало до легкой румяности. К нему добавим мясо и на сильном огне слегка мясо обжарим. Посолим, поперчим с учетом того, что сало у нас соленое.

Теперь положим в скороварку лук и морковь и все вместе немного еще пожарим.

Ячневая каша фото

Настала очередь крупы отправляться в кастрюлю. Добавим в кастрюлю горячей воды из чайника, все перемешаем, попробуем на соль и закроем крышку скороварки. Варить будем 15 минут.
Время прошло, каша готова. Можно ужинать.

Ячневая каша фото